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ATAGO（爱拓）数显水分折射仪/果脯水分折射仪/数显干果水分检测仪 PAL-Moisture，能 地测定物质所含的水分，通过使用下面的公式计算：水分含量= 100–Brix。 白利糖度是100克蔗糖溶液为重量百分比蔗糖的重量。当其他的溶解固体的溶液中存在，Brix值的转换可以应用。
白利糖度是衡量的总溶解固体的溶液，表明所有的可溶性物质浓度的组合，如糖，盐，蛋白质，和酸。
折光法数显水分折射仪适用于一切需要水分 测定的行业可广泛应用于一切需要 测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产品控与实验过程中。
【技术参数】
| 型号 | PAL-Moisture |
| 货号 | 4573 |
| 测量范围 | 7.0 ~ 100.0% |
| 测量精度 | ±0.2% |
| 测量温度 | 10 ~ 40°C（ATC） |
| 分辨率 | 0.1% |
| 电源 | AAA 电池x2 |
| 国际防护等级 | lP65 |
| 尺寸和重量 | 5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机） |
