民以食为天，食以安为先，安以检为准。在食品安全领域，上海仪电科仪通过对分析仪器、测试方法、 信息化管理平台和维护服务的整合，向用户提供包括方案设计、仪器采购、实验室建设、检测溯源系统平台建设、培训服务、维护保养在内的“一站式”系统解决方案，实现从“田头”到“餐桌”的全生命周期监管。极大地简化了食品安全检测和溯源的难度，提高了食品安全检测溯源的覆盖率，在全国众多省市获得大量应用。

覆盖24大类食品：乳及乳制品，脂肪、油和乳化脂肪制品，冷冻饮品，水果及水果制品，蔬菜、菌类及其制品，豆类制品，坚果、籽类，可可制品、巧克力以及糖果，粮食和粮食制品，焙烤食品，肉及肉制品，水产及其制品，蛋及蛋制品，蜂蜜，调味品，特殊膳食用食品，饮料和饮品，酒类，米饭和菜肴，保健食品，食品容器及包装材料，洗涤剂和消毒剂，用于食品生产经营的工具、设备，食品添加剂等。

8大类检测项目：微生物、重金属、食品添加剂、非法添加、兽残、农残、毒素、其它。

 

实施效果

本方案采用能够自动上传检测数据的检测仪器、实验室信息管理系统、食品安全网格化管理平台，实现了食品安全检测全程信息的闭环，有效推进食品安全检测的信息化建设，完善自上而下的全过程监管链条。

应用场景：农场、大卖场、餐饮中央厨房、集体用餐配送中心、农贸市场以及政府监管部门如基层市场监督管理所。